硝酸分子中氮元素为态（+5）因此硝酸具有强氧化性，其还原产物因硝酸浓度的不同而有变化，从总体上说，工业生产硝酸，硝酸浓度越高，平均每分子硝酸得到的电子数越少，的还原产物主要为二氧化氮，稀硝酸主要为一氧化氮，更稀的硝酸可以被还原为一氧化二氮、氮气、等，需要指出的是，上述只是优势产物，实际上随着反应的进行，硝酸什么价，硝酸浓度逐渐降低，硝酸，所有还原产物都可能出现 [2] 。
是硝酸的盐类，离子型化合物，一般呈晶体。几乎所有金属都溶于水，常温下较稳定，高温下固态会分解而显氧化性，遇有机物燃烧，甚至。金属阳离子性质不同，热分解的情况也不同，活泼金属，即电位序在镁以前的金属(主要是碱金属和碱土金属)分解成盐和氧气；电位序在镁和铜之间的金属分解为相应的金属氧化物、二氧化氮和氧气
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