B盐水浸泡法
盐水浸泡法，(这个方法做的那天经验盒子上线，可是我都做完了才看见，所以没有拍照，不过很简单，认真看就能会)部进行的时候，估计一下你装蛋容器的盛水量，然后把这些水放在锅里烧开，放大料、花椒、香叶煮成一锅浓浓的五香水，煮好后趁热把盐(大粒盐)倒入五香水里，把盐放到饱和状态(倒入的盐不在溶解，沉在水底呈结晶状，这一步需要一点时间和耐心，慢慢来，广大的“值得er”都是手巧的娃儿们)然后等待五香咸盐水晾凉转到将要腌蛋的容器里，把第三部的蛋取出放入容器里，因为蛋是很新鲜的所以会浮起来，把刚才泡蛋的白酒倒在浮起来的蛋上，容器如果没有盖子就用保鲜膜把口封上，如果有盖子就拧紧盖子，写上日期。图中瓶子上的白色是盐，自己就蒸发出来的，本来瓶子上有很多都擦掉了
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洗蛋机中毛刷是的一个部位，一般在洗蛋机中使用的毛刷是弹簧刷，它是把刷丝嵌压在镀锌铁条或不锈钢条中，通过机器缠绕成弹簧的形状，而形成一种新的品种毛刷辊。在外形上又分为内绕式弹簧刷和外绕式弹簧刷。
这种毛刷的使用主要解决了普通毛刷辊（在塑料上或在尼龙等其他毛刷附着体上栽上刷丝的毛刷辊）无法达到的密度的问题。而且有的弹簧刷也有一定的间隙，那是考虑弹簧刷在工作的情况下会有杂物掉落在刷丝中而无法清理而特殊设计的。
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小编也是黄冈才知道皮蛋有生开，熟开的这么一回事。到底他们有什么区别?味道怎么样呢?且跟着小编一起来瞧瞧!
黄冈特别是英山地区，所谓的生开皮蛋就是指平时我们吃的松花皮蛋。为什么叫生开?因为在加工的过程中，不需要用柴火进行加热，蒸煮。直接把新鲜鸭蛋放到里浸泡，时间到了之后就能直接拿出来吃，所以叫做生开皮蛋。
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