3.上蛋系统：由上蛋底架、不锈钢链条、齿轮、上蛋卡轮组成，具有空头低和上蛋满的特点；
4.大小水箱：采用304不锈钢板焊接而成，具有极强的抗腐能力，其中大水箱为上蛋系统的配套产品，小水箱为出蛋系统的配置装置。
5.出蛋系统：使完成清洗的蛋品在清洗完成后，能顺利的收集到蛋筐中，无铅松花蛋加工设备，减少劳动成本，提高劳动效率；
6.传动系统：由两部电机组成，一部为减速电机，还有一部为分马力电机，采用220V电压，具有节约能源，使用寿命长，维修方便的特点。
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鸭蛋洗蛋机主要包括清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。其中清洗步骤中的毛刷，是耗损的部分，每次清洗都是由这些毛刷直接与蛋品接触，相互之间磨损，因此会造成耗损，我们所要做的就是及时更换毛刷，使清洗工作顺利进行。下面小编为您介绍一下鸭蛋洗蛋机的毛刷都有哪些。
1、按制作工艺可分为植毛刷、条形刷、弹簧刷、麻花刷、注塑刷等。
2、按制作材料分为尼龙刷、钢丝刷、铜丝刷、塑料刷、马毛刷、猪鬃刷、剑麻刷、磨料刷、棉线刷等。
根据以上的分析大家可以按照机器型号匹配相应的毛刷。
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禽蛋是从家禽的生殖孔排出的，极易污染肠道微生物；蛋壳表面的鸡粪和其它有害污染物质，含有对人体有害的污染物质，特别是沙门氏菌等致病微生物会侵入蛋内，并大量繁殖，严重影响鸡蛋的品质。所以，在出售禽蛋之前一定要经过严格的杀菌清洗，下面就是洗蛋机的洗蛋流程：
① 热水喷淋消毒：传送系统自动将鸡蛋送入消毒段，消毒段中的消毒剂对鸡蛋的外壳进行喷淋消毒。种蛋的消毒可以去除附在蛋壳外面的绝大部分病原体，可以提高孵化率。对鲜蛋喷消毒液以杀灭沙门氏菌、大肠等病菌
② 喷淋清洗：随后经刷洗程序一道毛刷，利用毛刷对蛋品表面进行刷洗去污
③ 刷洗风干：经第二道毛刷，一方面继续对蛋表面干刷，同时用强风迅速风干蛋品表面
④ 杀菌：同时通过紫外线照射再次进行杀菌
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