氯化镁分 子 量:203.
感观指标:白色结晶体，呈柱状或针状活片状，有苦味。
纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40~50%，台州食品级氯化镁，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，有苦涩味。易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。折叠与氧化镁和水混合则成镁水泥MgCl2·6H2O+3MgO+4H2O→MgO·MgCl2·10H2O。
氯化镁理化性质
氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始分解，豆腐食品级氯化镁，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃（分解，六水），712℃（无水）。沸点：1412℃（无水）水合的氯化镁加热时碱式氯化镁。
氯化镁白颜色和黄颜色有什么区别？氯化镁片不管是白的还是黄的，主要是用漂白氯化镁溶液，沉淀溶液里的杂质跟硫酸钠，所以两者的含量不会出现很大差别，经过生产化验，氯化镁白颜色和黄颜色的含量基本是一样的，虾蟹食品级氯化镁，氯化镁白片杂质的含量会更低一些。
氯化镁片因产地不一样颜色也有所区别。不管颜色白、褐色或者颜色黄跟含量大小没有关系，氯化镁含量大小沉淀物多少，主要是看氯化镁片的透明度。
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