氯化钠熔点更高。因为钠的电荷数较低，吉林食品级氯化镁，极化现象比氯化镁更轻。氯化钠更加倾向于离子晶体，氯化镁更倾向分子晶体。同理，氯化铝的熔点比氯化镁更低，因为三价铝离子的极化能力比镁更强。
NaCl的熔点高于MgCl2.原因是NaCl的晶格能高于MgCl2，即加热使晶体破坏需要的能量NaCl比MgCl2高.
纯净的氯化钠晶体是bai无色透明的立方晶体，由于杂质的du存在使一般情况下zhi的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉dao末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，味咸，PH值呈中性，易融于水和甘油，豆腐食品级氯化镁，难融于乙醇。
无水氯化镁为具有珠光的结晶，比重2.32，无水MgCl2的熔点987K，沸点1685K
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氯化镁轻率吸湿，溶于水100℃时错过2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始错过局部而融合，强热转为氧氯化物，虾蟹食品级氯化镁，当飞快加热时约118℃融合。其水溶液呈酸性熔点118℃（融合，六水），712℃（无水）。沸点：1412℃（无水）水合的氯化镁加热时失水和局部生成碱式氯化镁。
氯化镁是（MgCl2）无色而易潮解晶体，这些盐是的离子卤化物，易溶于水。
饲料级氧化镁：在奶牛粮中每日参加50～90克氧化镁或按精料量的0.5%添加，不但可补偿日粮中镁的缺少防止镁缺少症的发生，并且是一种优良的瘤胃缓冲剂，调理瘤胃发酵，前进产奶量和乳脂率；可预防热应激，在镁离子可以和钠离子、钾离子一同作用，坚持细胞表里渗透压的平衡，缓解奶牛对热应激的反应，然后前进夏天奶牛的采食量，保持产奶量不下降。 在猪的日粮中添加氧化镁或恰当前进日粮中的镁的浓度可以前进猪肉的质量，包含猪肉的PH值、色泽，并削减PSE猪肉。
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