电磁炉灶-信诚厨具设备-双头大锅电磁炉灶

应用行业1、餐饮（茶餐厅、中餐厅、饭店、酒楼等）

　　2、单位食堂（企业单位、、工厂食堂、学校、医院、等）

　　3、火车、轮船等厨房

　　4、家庭厨房炒菜、煲汤、烧水、火锅等工作原理电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式，采用电磁磁场感应涡流加热原理，电流通过线圈产生磁场，双头大锅电磁炉灶，磁场内磁力线圈通过含铁质锅底部时，产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

五、工作流程
当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化
当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能
感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，大功率电磁炉灶，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以电磁炉炉面没有电流，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防受伤。

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必须采取以下的安全措施。

1. 在使用之前- 使用前请检视炉面是否有裂缝或破损，西樵电磁炉灶，如已损坏，请勿使用。-当电源线已经损坏时，请勿使用。-无论炉具发生任何形式的损坏，请不要尝试自己维修煮食炉。-远离水和热源，并确保为煮食炉提供足够的空间。-使用合适的不銹钢锅具，未放上锅具前不宜连接或启动电源。-煮食炉于家用，不可用于商业用途。-勿用湿手接触插头。

2. 安装和连接-切勿与其它大功率电器共用同一个插座。-所有检测应该由合格技师完成，电磁炉灶，并严格按照当地的安全条例安装。-炉具必须连接相配的电源连接，其安装应该按照当地的布线，接地和安全条例。制造商因错误安装而导致煮食 炉损坏将不承担任何责任，例如由于缺少或没有足够的有效接地系统或因不正确的安装而造成的点击。-不要通过排苏连接电源。排苏不能保护达到设备所需的，如预防过热。-产品应该通过一个合格的隔离装置或者双极的并装有保险丝的开关盒（该开关盒必须符合当地的条例）进行连接。-炉具不能安装在洗碗机、洗衣机、干衣机或双门冰箱之上。因为它散发出来的高热量会损。 坏下面的其他电子设备，从而损坏煮食炉的通风系统。-在刚安装的数天里，陶瓷玻璃边缘上可能出现间隙，但它会随著煮食炉的使用而减少， 并不会影响设备的电力安全。