氯化镁的用途：在化学工业中是重要的无机原料，用于生产碳酸镁、氢氧化镁、氧化镁等镁产品，也用作防冻剂的原料等。
主要用途：
1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；
2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。
氯化镁
白色氯化镁的脱色原理：
一般我们在氯化镁的生产过程中将制母液中的有机物质（色素）氧化分解，制母液即可完成脱色。但是我们在试验及生产中发现，无论哪种工艺生产的氯化镁，氯化镁厂家，仅在制母液中加入氧化剂使有机质分解，确并不能得到纯白色氯化镁，只能得到淡黄色氯化镁成品。若要得到纯白色的氯化镁成品，必须要在母液中引入氢氧根离子。
为提高制盐企业的综合经济效益，提高海卤水资源的综合利用率，盐化工产品要不断提升产品的品质，向精细化方向发展。山东鲁九化工有限公司进一步改进生产工艺对海卤水所含的SO42-进行净化预处理，蒸发分离出氯化钠杂质，在母液中引入氢氧根离子可以得到澄清度比较高的氯化镁母液。
氯化镁生产、利用现状
氯化镁是一种重要的化工产品，广泛用于冶金、建筑、纺织、农业等领域，氯化镁六水，我国是氯化镁资源非常丰富的国家，氯化镁的来源一是海水制盐的母液，我国海盐年产量3000万吨以上，氯化镁，年产苦卤3000万m3，无水氯化镁，含氯化镁资源量约为300万吨;二是利用青海盐湖资源生产KCL的母液，钾年产量已达700万吨，氯化镁资源为7000万吨。
山东鲁九化工有限公司将制盐后的母液(苦卤)经过提钾、提XIU后，氯化镁在卤水中又得到进一步富集，制XIU废液中Mg Cl2浓度已近30%，再经过进一步浓缩使氯化镁浓度达到45%，冷却后即可制得六水氯化镁产品。目前苦卤综合利用的工厂氯化镁产品大多数是以粒状、片状，产品呈微黄色。
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