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自制放心油条

1、面粉中加入盐、糖、秋叶丹无铝油条膨松剂混合均匀 。

2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀。油条

3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌。

4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2-2.5倍大。

5、案板上抹油，将面团整理成0.5CM厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟。

6、油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。

油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区称油果子；东北地区称大果子；闽南福建等地称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，保定秋叶丹无铝油条膨松剂，遂称油条为天罗筋）。

北方大多数地区都把油条称为果子的。过去在冀鲁果子是点心的意思，油条也属于，后来种类繁多，有了点心的总称，果子的名称被油条继承了，秋叶丹无铝油条膨松剂供应商，因为这是食用的的，几乎成了北方人的早点的代名词。知道炸油条起源于南宋，是百姓憎恨秦烩夫妻忠良而把面团捏成两个人形放进锅里炸的，名曰“油炸桧”。现在油条还是两根扭在一起的。

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