（2）精选机可视原料的好坏情况开或停，可是原料的好坏全部精选或部分精选。
（3）如卖钱采用二次加水，先经洗麦机清洗着水，再经电脑自控着水机着水，着水精度高且着水均匀。
（4）打麦机及净麦如磨粉机钱均设置有磁选器，湖北石磨面粉加工设备，保证了打击效果及设备的安全。
（5）毛麦仓及润麦仓下均设置有配麦器，可对不同品种的小麦进行毛麦或净麦搭配。
故水分调节是小麦制粉中极为重要的环节，一般来说，硬麦的佳入磨水分：15.5%-17.5%。软麦的佳入磨水分：14.0%-15.0%，实际生产中，大量小麦着水，石磨面粉加工设备生产厂家，考虑到各种影响因素，润麦时间要长些，一般为18-24h。硬麦或冬季为24-30h；软麦或夏季为16-24h。故水分调节是小麦制粉中极为重要的环节，一般来说，硬麦的佳入磨水分：15.5%-17.5%。软麦的佳入磨水分：14.0%-15.0%，实际生产中，大量小麦着水，考虑到各种影响因素，润麦时间要长些，一般为18-24h。硬麦或冬季为24-30h；软麦或夏季为16-24h。
1.2软质麦与硬质麦
软质麦皮厚，玉米石磨面粉加工设备，胚乳与麦皮不易分离，小麦石磨面粉加工设备，比重轻，出率低;硬质麦皮薄，含粉率高，容易剥刮。
2、小麦的含杂量
为了保证小麦粉的纯度和出粉率，入磨净麦的指标为，尘芥杂质不超过0.3%，其中砂石不超过0.02%，粮谷杂质不超过0.5%，含杂量越高，出粉率越低。
3、小麦水分
净麦水分过高或过低，润麦时间不合适，会使小麦的制粉性能变化，出粉率降低。
润麦水分过低，皮层与胚乳不能彻
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