粉条是有着600多年的中国传统美食，红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自的生产工艺，而传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。
而环境的污染，食品卫生等问题，人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端，这些刚性政策+软性市场的需求，对于制作粉条生产提出了更高的要求，作为投资者势必要顺势而行。
开封丽星力求让国民吃上安心、美味的食品，研发的设备每天可产15吨粉条，不仅如此，该机械采用铺浆切割工艺，12道工序，带冷库粉丝加工设备基建要求，不使用添加剂，无需开粉，无开粉废水排放，3小时流水线成生产，成品外观规整条形如一。
工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
每每有意向投资者询问加工制作粉条的机器设备多少钱，我都想说，几百年前，纯手工，从提取淀粉到粉条制作，自己一个人都整了，哪里需要什么钱呢？
但是为什么市面上咨询粉条加工制作的机器设备，有千把块钱的，也有几百万的设备报价呢？其实投资之前老板还是要问问自己？
价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。另外一定要注重的是所选设备的是否符国家政策和方向。
