七、运输进口环节注意的问题
1、提前计划好运输方式,预定仓位,选择好运输公司。进口葡萄酒在境运输主要以汽运为主,跨洲运输以海运和空运为主,大批量一般价值的葡萄酒以海运为主,小批量昂贵的或的酒以空运为主。在进货合同确定之前,应该同时考察选择好运输方式和运输代理,尽早定仓。防止临时选择或变更影响装运,耽误影响资金周转或货物耽误,特别是夏季高温,货物在码头货场耽误容易造成葡萄酒高温熟化老化。
2、运输时货物要防止遭受高温。葡萄酒是具有活性的酿制酒,在存放过程中,怕高温。因此要考虑陆路运输和海运过程中防止高温影响。船运时可向船运代理要求将货物置于水线下远离热源〔锅炉或发动机仓〕。选择航班是定期直达航班,防止选择那些不定期或中途散货比拟多,要在天气炎热地区停泊装卸货的船期。
3、与时办理运输保险。瓶装葡萄酒属于易碎品,保险很重要,特别是价值高的葡萄酒。
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酒精度
一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。
标签上酒精含量的表示法有两种:
1.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。
2.美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%
原料区分
一般而言,大部分的水果或五谷均可用来当酿酒的原料,但所呈现出来的风味却各异其趣。
红葡萄酒--红葡萄
白葡萄酒--白葡萄
白兰地--白葡萄、水果
威士忌--谷类(大麦、裸麦、玉米)
兰姆酒--蔗糖、糖蜜
甜酒--鲜花、树叶、树根、树皮、水果、外皮、药草、香料
用以下几种符号来表示贮藏年代:
★ 表示3年陈贮
★★ 表示4年陈贮
★★★ 表示5年陈贮
V.O. 表示10 - 12年陈贮
V.S.O. 表示12 - 20年陈贮
V.S.O.P. 表示20 - 40年陈贮
Napoleon 表示40年陈贮
X.O. 表示50年陈贮
X. 表示70年陈贮

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八、进口葡萄酒到岸报关清关的程序
食品饮料的进口到岸手续是先商检后海关。假设商检关未过,货物不准入关,要被退回。
商检要在货物监管区对所申报货物进展核对:包装是否符合标准,中文注册商标是否完备。另外还要对货物文件进展审核,包括出口国出具的卫生证、产地证、书等等。对于葡萄酒以“托〞来打包包装的,如果是采用木托,还必须审核出口国出具的“熏蒸证明〞。另外,就是对货物进展抽检。一般是按货物总数的千分之一进展抽检。检验是否符合国家进口食品卫生标准,另外剩余的抽检样品备存。
在商检检验完毕后,同时进展海关申报纳税。程序和其他进口货物一样。要注意的主要是海关审价人员对所申报进口葡萄酒到岸价真实性的审查。这一点必须要准备一些说服资料,以免海关不信任并且由海关定价〔当然会比原申报价高很多〕,造成企业的沉重负担。
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