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谷物水分与安全谷物储存之间有什么关系？

任何谷物和油料种子及其加工产品都含有水。水是谷物内部发生各种生化反应的媒介。谷物内部材料的分解，操作和合成必须在水的存在下进行。高谷物水分导致酶活性增强，呼吸增强，物质和新组织形式的储存，从而大大降低了谷物的储存稳定性。

水分不仅决定了食物生命活动的强度，粮库密封门窗厂，而且还决定了储存过程中食物生命的方向。例如，食物的呼吸特性（有氧或无氧呼吸）随水的大小而变化。减少新收获食物的水分。有利于完成的完成

稻壳具有完全的谷壳，对防止害虫和防止温度和湿度有一定的作用。它在储存过程中具有很高的稳定性，但是大米的成熟期短，不耐高温，容易泛黄和老化，并且容易发烧。如果水分超过25％，可能会发生凝结，发芽。在正常的储存条件下，新谷具有很强的生理活性，粮库密封门窗价格，强烈的呼吸和巨大的变化。一年后逐渐变弱，粮库密封门窗，然后趋于温和，并且储存稳定性高。早期和中期的收成温度高，容易干燥，储水量低，但容易被害虫染色。秋末收成温度低，虫害少，但不易干燥，贮藏中水分高，容易引起发烧和发霉。大米的储存期不应超过三年。即使没有发烧，粮库密封门窗批发，也要注意定期轮换，特别是对于长期存放食物以防止由于老化而变质。

一般来说，在一定的温度范围内，通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏，不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明，广东省长期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%，13.6 <半安全水分≤15%，危险水分> 15%。如果含水量小于13.0%，温度不超过35℃，一般可以安全储存。然而，目前，玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验，新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%，13.0 <半安全水分≤14.5%，危险水分> 14.5%。