运用EXAFS技术分别对含有自冷和急冷US-SSY分子筛的Ni-W-γ-Al2O3样品中的W的LⅢ吸收边和Ni的K吸收边进行了结构分析.结果表明分子筛超稳化后的冷却速率对样品中原子的局域结构有影响，进而影响了样品的催化活性.急冷样品中W的分散度比自冷样品差，其八面体结构含量较高，并有钨钼氧原子簇产生.但急冷催化样品中Ni具有较高的分散度，Ni-W间距小，较易形成"Ni-O-W"物种.由于八面体结构中的氧在加氢脱硫反应中较易被硫取代，且"Ni-O-W"物种是HDS反应的活性前驱体，导致急冷样品具有较高的HDS活性.加快分子筛超稳化后的冷却速率可提高催化剂样品的活性.
山梨糖醇不含醛基，山梨醇用途，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，山梨醇供应，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
★山梨醇酯作为增塑剂、润滑剂作于聚树脂和其他聚合物。★山梨醇在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合，使金属离子分离。★应用于纺织工业的漂泊和洗涤以及电镀、铝的抛光、二氧化钛产品、气体净化器、废水处理、浓缩铀等领域。
山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，山梨醇，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。
★山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的原料，可作为糖尿症、患者食品的甜味剂和营养剂，在人体的代谢过程中不受胰岛素控制。也可加工各种食品及口香糖。
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