钙是动植物生长发育过程中不可或缺的部分，氯化钙是一种简单易得的钙资源。将其添加到饮用水和饮料中，可以增加矿物质含量。氯化钙不仅可以作为食品添加剂这样使用，还可以作为快速冷冻中的载冷剂使用，还有食品保鲜的原材料。氯化钙还可以作为絮凝剂和防腐剂用在酿造业和乳酪制造业。用作水果，肉类防腐剂，罐头、豆制品凝固剂以及钙质强化剂，氯化钙，氯化钙还普遍用于脱出海水生物中的盐分。
氯化钙在实际应用中经常作为载冷剂使用，氯化钙溶液在零下55摄氏度的情况下不结冰。但是在应用中应该注意哪些事项呢？
首先一点就是要控制好温度，食品级氯化钙，防止载冷剂的温度升高。
2.尽量不要接触到人的身体，氯化钙的作用，以免对人体产生伤害。
3.氯化钙的浓度不要太低，氯化钙干燥剂，如果过低的话需要随时补充。
4.氯化钙对金属有一定的腐蚀性，所以要预防氯化钙水溶液对设备的腐蚀性。
氯化钙是一种大宗的基本化工产品。由于其用途的不断拓展，以及国家大力推广循环经济，使我国氯化钙产量近几年有了飞速发展，目前总产量已超过100万吨。但是氯化钙的干燥成型技术却远远滞后产品发展的需要，因此这两年国内致力于氯化钙干燥成型技术的研究机构和装备生产企业也越来越多，成为一个开发热点技术。我们根据通过对氯化钙产品特性的分析，干燥造粒技术的讨论，提出了流化床进行氯化钙溶液一步法干燥造粒的技术方案。
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