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固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型菊苣草本固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响质量。

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与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,菊苣草本固体饮料代加工贴牌,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,新乡菊苣草本固体饮料,运输方便。
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提供一种含比木薯淀粉更有营养的"珍珠"固体饮料。发明人仔细观察发现,市面上奶茶之所大街小巷,除了奶茶特有的圆润口感、诱人的香气外。
嚼劲十足的"珍珠"的是难以抵挡的它既使珍珠奶茶在外观上区别于不需要嚼而可以一饮而尽普通饮料从而显得特别,又能满足人们嘴嚼的欲望,"珍珠"还使消费者有一种的感觉。
但是,市场上的"珍珠"主要成分是木著淀粉,其营养价值是非常有限的。发明人努力发现一种满足下述要求的"珍珠"呈球状或粒状,不溶于水,有嚼劲又可以给人们带来益处。经过长达一年的思考后的一天,组织蛋白偶然跳入发明人脑海。

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