小苏打可以用来泡鸡爪，还可以使鸡爪更有弹性，比例为鸡爪500克：小苏打2克，下面介绍做法： 准备材料：鸡爪一袋500克、葱姜蒜、八角、桂皮适量、盐3克、酱油3克、小苏打2克 制作步骤：
1、水中放入小苏打搅拌均匀，放入鸡爪浸泡
2、葱姜蒜，桂皮，八角准备好
3、锅里放油，放桂皮，八角，酱油
4、放入鸡爪翻炒一会
5、放入适量水和盐炖小火1小时
6、出锅放香菜即可
小苏打（碳酸氢钠）厂家电话
另外，长期使用小苏打粉，会造成海洋污染，800目小苏打碳酸氢钠，建议平日家庭清洁油污时，天然的方式是用热水清洗，面对重油垢非不得已，再使用小苏打粉。
小苏打和白醋去污原理是：
小苏打属于碱性物质，而白醋则属于酸性物质。当这两种物质相遇的时候就会产生中和反应从而释放大量的气泡，这些气泡就可以帮助我们清洁孔隙。
小苏打的成分是碳酸氢钠，具有清洁、除臭的效果，超细800目小苏打，还能够起到软化水质的作用，可以避免水中的钙、镁离子等碰上残留的脏污而形成不溶于水的垢渍。
冰箱门密封垫极易沾满污垢，在清洁的时候，用海绵或牙刷蘸取少许的小苏打粉进行刷试，然后用抹布擦拭干净，并喷上白醋水，再擦干即可。
把小苏打粉撒在塑料砧板上（木质砧板用小苏打后极易变黑，不宜使用），喷上白醋后静置5分钟，然后用海绵将污垢擦拭干净，再用热水冲净即可。
刷碗的海绵必须要清洗，白城800目小苏打，把海绵浸泡在白醋水中一个晚上，800目小苏打膨松剂，第二天拧干后取出，然后再撒上小苏打粉，静置15分钟，再用热水冲洗干净即可。
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