小苏打-鸢潍-食品级小苏打

小苏打用途——饲料添加剂应用

      碳酸氢钠有溶解黏液、健胃、抑酸和增进食欲作用。吸收到畜禽体内，能补充肌体所需的钠，有益于畜禽健康。作为添加剂加到畜禽的饲料中，可提高饲料利用率和能量转化率，促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。

      对于产蛋鸡，小苏打，在饲粮中添加适量碳酸氢钠，可在高温时，增加鸡只呼出的CO_2，红三角小苏打，从而与V_c协同作用，缓解热应激，并可提高鸡对饲料中钙、磷的吸收及蛋白质的利用，而使破蛋率降低、产蛋率提高。应用于肉鸡，则可明显提高等级与增重。 在反刍家畜的精料中添加一定比例的碳酸氢钠，则可提高瘤胃内pH值。

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视频作者：山东鸢潍小苏打生产有限公司

      小苏打，化学名碳酸氢钠，中天源小苏打， 白色结晶粉末，味咸，是一种弱碱性化学物质。可做食品添加剂用于食品行业。小苏打作为一种电解质和酸碱调节剂，因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益显著，在动物养殖中也得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打作为动物饲料添加剂(缓冲剂)广泛应用于牛、羊、猪、鸡等畜禽饲料添加剂，在增加产乳、提高乳脂率或促进生长等方面都取得了显著效果。美国目前饲料用小苏打已于总消费的20%~24%，西欧占9%。我国对这方面的研究和应用虽然相对较晚，但是近年来小苏打在养殖中起到的作用越来越被养殖户所认可，所以养殖业应用小苏打的需求量也越来越高了。小苏打除了可作为饲料添加剂外，还有另外两种用途：①消毒剂，用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的消毒作用；②调制饲料，对于秸秆较硬的饲料，用小苏打水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，食品级小苏打，可提高其适口性。

小苏打作为饲料添加剂在家禽养殖上的应用效果

      1.提高生产质量在蛋鸡日粮中添加小苏打能提高蛋壳厚度和硬度，还可提高产蛋率。在标准蛋鸡日粮中添加0.3%小苏打，破壳蛋减少1%～2%。添加小苏打组比对照组产蛋率增加了3.93%，蛋重增加了3.49g/个，且蛋壳厚度平均比对照组增加0.01mm，破、软、沙壳蛋率降低1.89%，死淘率明显降低。

      2.提高家禽受精率和孵化率，日粮中添加小苏打后，血液碱贮增加，导致分泌物pH值上升，从而改善受精环境。

      3.鸡饲料中的应用在饲料中添加0.1%～0.5%小苏打，可使采食量大大增加，对提高鸡肉等级和增重都有效果。

      4.尤其在炎热的季节里，为排除多余的体热，鸡的呼吸加快。结果二氧化碳排出过多，使血液中的碳酸盐减少，保持不了自身的生理平衡，使构成蛋壳的主要成分碳酸钙供应不足，势必造成蛋壳的质量下降，产软皮蛋、薄皮蛋或变形蛋，同时，破皮蛋的比例显著上升，产蛋量显著下降。在此情况下，再单纯地补充钙质是解决不了问题的。如果在鸡的饲料中添加适当数量的小苏打，将会收到满意的效果。