碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
中文别名:纯碱;苏打;高纯碳酸钠;碳酸钠(重质);食用纯碱;碳酸钠(食用);无水碳酸钠;重质纯碱;重灰;碳酸钠(无水);碳酸钠标准溶液;炭氧;轻质碳酸钠
玻璃用纯碱
纯碱与玻璃的关系，食品级300目纯碱，表现为玻璃需求变化不会在短期内传导到纯碱，更多地是基于玻璃和纯碱产能的对比变化而影响纯碱价格。因此，玻璃与纯碱不容易出现现货价格上的联动，更多地是对未来玻璃和纯碱产能预期的联动，99.2%300目纯碱，所以玻璃和纯碱近月合约的联动性不强，而在远期合约上有一定的联动性。近几年来，纯碱价格波动剧烈，汕头300目纯碱，幅度也较以往更大，当纯碱价格波动幅度过大的时候，也会对玻璃价格造成一定程度的影响。
1.在面食中加入纯碱可以使面团更加的富有弹性和韧性，当然也不能添加过多的纯碱，否则会影响食品的口味。我们常用的厨房调料，味精就是碳酸钠制成的。
2.纯碱的用途也远不止这些，在纺织行业中也会用到纯碱。当然，300目纯碱厂家电话，纯碱是有食用级别和工业级别之分的。
纯碱用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精。
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