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腈类:是一种由碳氢化合物和基(CN)连接而成的化合物。一般为R-CN,例如CH3CN。
重氮类:多为R-N2-X通式有机化合物,其分子中含有一种重氮化合物,其中以芳香族重氮盐为重要。可用于化学性质的活动,是生产偶氮染料的中间体。
偶氮化合物:分子中含有偶氮基(- N=N-)的有机化合物。以 R= N=N-R"表示,其中 R为烃基,偶氮类均有颜色,有些可用作染料。还可以用作色素。
硫酸酯:烃类分子中的氢原子被磺酸基-SO3H所取代,RSO3H表示。通常采用间接法制备脂肪族磺酸,而磺化反应可直接制得芳香磺酸。它是一种强酸,易溶于水,是合成合成染料、合成的重要中间体。
胺基酸:是羧酸分子中烃上的氢原子被氨基取代而形成的化合物。按氨基取代的部位可分为α-氨基酸、β-氨基酸、γ-氨基酸等。氨基酸的氨基位于靠近羟基的碳原子上。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。通过水解蛋白可以得到二十多种α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等,其中主要是L-α-氨基酸。食物中的蛋白质能提供人体所需的氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等被称为“必需氨基酸”,甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、谷氨酸、谷氨酸等可由人体内其他有机物转化而成。
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特定方法
1.不饱和键:
(1)溴液,其红色褪色。错误判断:溴被提取。
(2)高溶液,紫色褪去。
2、炔氢与炔烃:
(1),生成炔化银白色沉淀。
(2)氯化亚铜的,生成炔化亚铜红色沉淀。
3、小环烃:四元脂环烃使溴的溶液的腿色。
4、卤代烃:醇溶液,产生卤化银;不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同,叔卤代烃和烯丙式卤代烃快,其次是仲卤代烃,其次是伯卤代烃,需要加热才会发生沉淀。可通过沉淀的颜色来判断它是哪种卤素。
5、醇:
(1)与反应产生氢气(区分低于6个碳原子的醇)。
(2)用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇,叔醇立即混浊,仲醇放置后变浑浊,伯醇放置后未发生变化。
(3)邻二醇与铜离子反应,产生淡蓝色沉淀。
6、酚或烯醇化合物:
(1)三氯化铁溶液(酚类生成蓝紫色)。
(2)与生成三溴白色沉淀。
7、羰基化合物:
(1)鉴别所有产生黄色或橙红色沉淀的2,4-二肼。还可使用格氏试剂。
(2)与酮用多伦试剂的区别,醛能产生银镜,南充乙烯基溴化镁,而酮不能。
(3)将芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛区别开来,使用斐林试剂,工业级乙烯基溴化镁,脂肪醛产生砖红色沉淀,哪里有乙烯基溴化镁,而酮和芳香醛不能。
(4)区分与结构醇,用碘的产生黄色的碘仿沉淀。
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按照结构和性质
开链烃:分子中的碳原子彼此结合成链状,而没有环状结构的烃称为开链烃。链烃按其碳、氢含量分为饱和链烃(烷烃)和不饱和链烃(烯烃、炔烃)。
脂烃类:亦称“链烃”。由于脂肪是链烃的衍生物,中间体合成用乙烯基溴化镁,所以链烃又称为脂肪烃。
饱和烃类:饱和烃类可分为链状饱和烃即烷烃(亦称石蜡烃)和另一类饱和烃-环烷烃(见闭链烃)的饱和烃单键。
烃类:饱和链烃,亦称石蜡烃。结果表明,CnH2n+2通式(n≥1),烷烃中氢含量已达到饱和。烃类中的是,是和沼气的主要成分,烷烃主要来源于石油、和沼气。在光照条件下,可发生取代反应,与发生反应,生成物为CH3Cl→CH2Cl2→CHCl3→CCl4。
非饱和烃类:系分子中含有“C= C”或“C— C”键的烃类。此类烃也可分为不饱和链烃和不饱和环烃。非饱和链烃的氢原子数较相应烷烃少,且化学性质活跃,易发生加成、聚合反应。不饱和链烃又可分为烯烃和炔烃。不饱和环烃可以分为环戊二烯和环炔烃(如苯炔)两类。
烯:系分子中含有" C= C"的烃。按分子中 C= C的含碳量可分为单烯烃和二烯烃。单烯分子中含有一个“C= C”,通式为CnH2n, n≥2。主要单烯烃为乙烯H2C=CH_2,其次为CHH_CH=CH_CH=CH__1-丁烯CH_CH__CH=CH__CH。单烯简称为烯烃,其主要来源是石油及其裂化产物。
二烯烃:系含有两个“C= C”的链烃或环烃。例如1,3-丁二烯。-1,3-丁二烯、环戊二烯等。在二烯烃中,包括1,3-丁二烯、2--1,3-丁二烯等共轭双键体系是合成的单体。
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