二净：就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子，植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质，而且其中常有大量的霉菌和虫卵，粮库密封门窗厂，容易生虫、霉变，对粮食保管极为不利。所以，对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求，如稻谷、小麦、玉米中的含杂量不得超过1%。三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好，特别是种子粮要求更高。一般要求粮食中的不完整粒，高不得超过6%。
对水分较高的粮堆，粮库密封门窗批发，宜采用大功率离心风机通风，粮库密封门窗生产厂家，达到降温降水的目的；对水分较低的粮堆宜采用小功率风机及结合自然通风降温，以降低能耗和水分损耗；对上下层温差较大的粮堆采用吸出和压入式交替通风平衡。第2次通风：在10月份进行，此时粮堆平均温度较高，特别是隔年储存粮食，外层、上层粮温偏高，中、下层粮温较低，上下温差较大，如推迟到气温过低时再通风，极易产生结露。
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