荣森冷库-揭阳气调冷库改造

冷库设计安装给排水工程的设计合理与否直接关系到制冷系统的正常运行、常年运转费用以及产品质量等重要问题，因为冷库的用水量大和用水范围广，如冷凝器的冷却用水、水产海鲜等入速冻库前的清洗、禽肉产品等如冷冻库前的屠宰等、冷库制冰间的制冰用水及生活消防用水等。

因此，在评价一个冷库设计方案是否合理、规范、专l业时，也要评价给排水工程的设计是否合理、规范，是否因地制宜，是否根据冷库的实际条件选择水源。冷库设计、施工、安装的水源包括地下水源、地表水源、城市自来水等。每种水源类型都有自己的特点。冷库设计、施工和安装的水源选择应根据实际情况，经过慎重的评价确定。

地下水来源是指深井水或浅井水。水质比较清澈，不易污染，含菌量低，水温低，一年四季变化小。但是，由于钻井和取水设备相对昂贵，初投资相对较高，而且水中无机盐的浓度较高，所以在使用前应将其软化处理。水质和水量也因地而异。

地表水资源丰富，气调冷库改造，取水成本低，含盐量低于，包括河水、湖泊、水库水和海水。但受地面诸多因素的影响，容易受到环境污染的影响。有较高的浊度和细菌含量。一般需要经过净水设备处理后再使用。水温变化大，水质有较强的季节变化。

城市自来水可以直接使用，对基础设施的投资非常少。但缺点是需要自来水当局的许可才能大量使用，水价高，经常性成本高。

在冷库的设计、安装和施工过程中，水源的选择是非常重要的。应满足对水温、水量、水质等方面的要求。冷藏水。根据用水对象、供水方式、取水可行性等，结合当地气象、水文、厂址条件，经技术经济比较详细确定。

冷库日常维护与管理要点（实用版）

一、日常运行管理

温度 / 湿度监控

按设定严格控制，严禁频繁开关门，减少冷量流失

记录库温、蒸发 / 冷凝压力、压缩机电流

温度异常立即排查

货物管理

货物离墙、离顶、离地面≥10cm，不堵风道

分类存放，生熟分开、食品与化学品分开

先l进先出，防止过期变质

人员与门管理

进库必须两人同行，携带应急灯

门封条完好，随手关门，装风幕 / 门帘

严禁在库内睡觉、长时间停留

二、制冷系统维护

压缩机

听异响、看油位、查油温、摸排气温度

定期换油、换干燥过滤器

蒸发器 / 冷凝器

蒸发器定期除霜，霜厚影响制冷

冷凝器保持清洁，风冷清灰、水冷除垢

阀门与管道

检查有无制冷剂泄漏（油迹、异味）

压力表、安全阀定期校验

三、库体与保温维护

检查库板、地坪有无结露、结冰、鼓包

地面防冻、防止积水冻胀破坏地坪

修补密封破损，防止冷桥、漏气

四、电气与安全

线路、电机、接触器无过热、异味

应急灯、报警装置、库内逃生按钮正常

备用电源 / 机组定期试机

五、卫生与安全

定期清扫、消毒、除异味、防霉菌

库内严禁明火、易l燃品

氨制冷库严格防爆、防毒、通风

六、常见禁忌

严禁带液启动压缩机

严禁频繁启停机组

严禁库内堆放过高、堵塞风机

严禁温度忽高忽低、长期超限运行

冷库通风换气有哪些重要作用？

冷库确实需要通风，通风换气是冷库管理中的一个重要环节。冷库内的水果、蔬菜等存储物品在保鲜过程中仍然进行着各种生命活动，如呼吸作用会产生二氧化碳和水蒸气，并释放热量。这些过程会产生一些对新鲜园艺产品贮藏有害的气体，如乙烯和乙醇。因此，需要通过通风将这些有害气体从存储环境中移除，以保持库内空气质量，延长水果和蔬菜的保鲜期。

此外，通风换气还有以下几个重要作用：

1. 防止库内湿度过高：水果和蔬菜在存储过程中会释放水分，如果不通风，库内湿度会逐渐升高，导致产品腐烂。

2. 降低库内温度：通过通风可以将库内多余的热量排出，保持库内温度的稳定。

3. 防治l病虫害的发生：通风可以减少库内细菌和昆虫的繁殖。

4. 保持库内空气新鲜：通风可以将库内的异味和有毒气体排出，保持空气的新鲜。

通风换气时，应选择在气温较低的时段进行，如清晨或傍晚，以避免库温回升过快。同时，雨天、雾天等外界湿度过大时不宜进行通风。通风换气的频率和持续时间应根据存储物品的数量、种类和贮藏时间的长短来确定。对于新陈代谢旺盛的产品，通风换气的次数应多一些。