登喜路苏格兰威士忌
登喜路苏格兰威士忌是选用比较的原料,遵循比较传统的酿制技术再经过精心的混配调制而成的苏格兰威士忌。
苏格兰威士忌依据其使用原料的不同可区分为两大类,一是麦类经过发酵而酿制的麦芽威士忌,另一类则是有谷类酿制而成的谷类威士忌。然而这两种威士忌都是由位处于寒冷潮湿的苏格兰地区的蒸镏酒厂所酿制出来的,并且每一家酒厂所酿制的威士忌都有的口感和特色。
在经过蒸馏的步骤后,威士忌酒被储存在密封的橡木桶中静静地进行陈年的过程。而每一种威士忌陈年时间的长短都不尽相同,因此高明的酒窖大师凭其丰富的经验以及高超的技巧才能判断各种不同威士忌比较佳的陈年期限而加以挑选出来进行混配。
登喜路苏格兰威士忌是由酒窖大师经过严格的筛选后,挑选30种风味不同的威士忌,依据各自具有的风味精心混配调制而成,也因此而创造了苏格兰威士忌中的酒中珍品。

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法国白葡萄品种大揭榜
第六名:白诗南
法国白葡萄品种大揭榜
白诗南(Chenin Blanc)以约1万公顷的总种植面积位居榜单的第六名。该品种主要种植在法国卢瓦尔河中部地区,它或许是世界上较“多才多艺”的葡萄品种,既可用于酿制一些品质优、酒龄长的甜白葡萄酒,也常用来酿制一些初级餐酒。此外,它还可以用来酿制大量的起泡酒。
第七名:白歌海娜
法国白葡萄品种大揭榜
紧随白诗南的是白歌海娜(Grenache Blanc)。它在法国总种植面积为5千公顷左右,主要分布在露喜龙产区。在该产区,白歌海娜能酿制出酒体丰满的葡萄酒,有的肥硕而柔顺,而有些则紧实、富有当地风土特色且适合陈酿,如阿格利河谷上段所产的白歌海娜葡萄酒。此外,白歌海娜还是酿制教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)白葡萄酒的原料。
第八名:马家婆
法国白葡萄品种大揭榜
榜单上的第八名是马家婆(Macabeo)。该品种在法国的总种植面积略少于白歌海娜,主要分布在法国南部。在露喜龙丘地区,早摘型的马家婆可用于酿制个性不足的白葡萄酒或桃红葡萄酒,也可与其他品种搭配为酒力强劲的红葡萄酒提供活泼的口感(其比例可多达10%,桃红葡萄酒中可达到30%)。迟摘型的马家婆是露喜龙产区一种天然甜葡萄酒(Vins Doux Naturels)的酿酒原料(甚至可以是原料)。
第九名:灰特蕾
法国白葡萄品种大揭榜
特蕾家族中的灰特蕾(Terret Gris)是榜单上的第九名。它的法国总种植面积2千公顷左右。该品种原产自法国的朗格多克产区,较晚熟,但能较好的保持其酸度。所酿葡萄酒酒体轻盈脆爽,芳香浓郁而清新。
第十名:白巴科
法国白葡萄品种大揭榜
较后将要揭晓的是第十名的得主:白巴科(Baco Blanc)。该葡萄在法国的总种植面积略少于灰特蕾。该品种果实穗大而多,结构饱满,在雅文邑白兰地酒业中,占据重要地位,它蒸馏所得的白兰地果香馥郁袭人。

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法国葡萄酒产地-波尔多
法国是世界葡萄酒王国,而波尔多是王冠上较大、较亮的一颗宝石。在中国,一提到瓷器,人们就会想到景德镇;而在法国,波尔多在葡萄酒业中也,声名可谓显赫。
波尔多酿造了法国1/3以上的A、O、C、葡萄酒。波尔多的红葡萄酒色泽亮丽鲜红,味道醇美、爽净,堪称世界红葡萄酒。该地区生产葡萄酒以红酒为主,同时也生产白葡萄酒,种类多样,常被称为“世界的葡萄酒宝库”。
葡萄酒业是波尔多地区的一大经济支拄,有些地方甚至在六个人当中就有一个人以葡萄酒为生。
波尔多地区尤以以下几个地方较为出名:
●梅多克:生产的波尔多红葡萄酒。所产酒是红宝石色,味道柔和,芳香细腻,并能长期保存,被誉为全世界较好的葡萄酒。梅多克产的红葡萄酒三大代表的法语名为:读者如果手中有—瓶以上名称的红酒的话,要按正确的品酒方法去品赏,千万要珍惜你杯中的点点滴滴,因为你口中所享用的正是红葡萄酒啊。
●格雷夫:格雷夫也是名酒产地,以干和半干类的不甜葡萄酒为主,进口白兰地生产价格,所产酒味道细腻,比梅多克酒浓郁纯香且高雅。其代表品种有:
●索丹:盛产世界的索丹甜白葡萄酒。这种酒采用含糖量高的贵腐葡萄酿造而成,味浓甜,香味浓郁,酒精度高。颜色一般为亮丽的金黄色,口感滑润,适合作餐后酒。这种酒在酿造时常常采用自然发酵法,陈酿时间长,因而还具有酒体丰满的特征。索丹甜白葡萄酒的代表有:
波尔多地区还有许多产酒地方,它们或以口味浓郁见长,或以香味著称,其风味常常介于波尔多酒与下面要介绍的布根地酒之间。

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