2.面粉机成套设备研磨效果的评定
各道磨粉机的研磨效果通常以剥刮率、取粉率或粒度曲线进行评定。
（1）剥刮率剥刮率是指物料由某道皮磨研磨后，经筛理，粗筛筛下物流量占本道进机物料流量的百分比(相对剥刮率)，或占1B流量的百分比(剥刮率)，在日常生产管理中，常采用相对剥刮率。在测定除1B外其他皮磨的剥刮率时，由于入磨物中可能已含有较细小的物料，所以实际剥刮率应按下式计算：
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我国面粉机械设备科研的整体实力
科技是推动我国经济发展的重要力量，对于社会进步和物质文明的发展有着重要的意义，而科研实力就是一个行业整体综合实力的标志。而对于面粉加工厂而言，提高面粉机械设备的科研实力，无论是对当前的发展还是为了的布局，都有着重要的意义。科技的发展，带动了石磨面粉机技术的进步。石磨面粉机行业属于技术密集型行业，一个面粉机厂家要想取得一定的发展成果，需要不断的加强自身研发实力，在技术上获得良好的技术积累，全自动面粉加工设备，这样生产的产品和产品质量才比较稳定，同时带来的售后压力也比较小。
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