月饼哥哥品牌注册于2015年，是被顾客叫出来的品牌。创始人夏丹被认定为非遗传承人，坚守，不添加防腐剂，天天现烤，新鲜更好吃的产品哲学。我们现有4000㎡十万级净化车间工厂+益阳馅料工厂,产能可控。长沙4家直营门店占据核心商圈，高峰期时湖南各地级市开设快闪店。招牌现烤莲蓉蛋黄月饼**销量**，饼皮占整饼不到8%，口口吃到莲蓉与蛋黄；并延伸出经典款、酥皮款、低糖款、蛋黄酥款四大子系列，覆盖礼赠、年轻群体与控糖人群。中秋高峰日销20万个、排队超3小时，是湖南现象级的本土月饼品牌。多次获得湖南卫视、经视、都市，**频道、红网、华声在线、湖南日报、潇湘晨报、长沙晚报等多家大媒体的关注和报道。我们核心特点是：天天现烤——每一个月饼都是新鲜的，区别于工业化预包装月饼非遗技艺——创始人夏丹被认定为开福区非遗传承人，传承湘式糕点古法